La Mérinos est une race de brebis "transhumante", elle est rustique et idéale à garder. Ce n'est pas une race dites à viande,car nos agneaux  ne sont pas gras.

Ils passent tout l'étè en montagne avec nous tout en continuant a teter leur méres jusqu'au mois d'Octobre environ, date du démontagnage.

Sevrés a ce moment là ,ils paissent dans les prés proche de la bergerie et sont pret a tuer.

L'abattoir se situe a 15mn de voiture de notre exploitation.

Nous vous proposons en vente directe pour 12e/kg

 L'agneau entier environ 14 kg de carcasse

 un demi agneau

ou encore au details mais pendant des périodes precise...

 

Prevoyez 1e de plus au kg pour la mise sous vides de votre viande

 

Dans votre colis pour un agneau entier, vous trouverez :

 2 gigots

2 épaules

ragout

collier

cotelettes

baron